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At the estate and around the world

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#slowtourism

On the Estate, we have carefully thought out your welcome.
Meeting, sharing and tasting around a simple, accessible and personalized speech based on your knowledge.

Under the benevolent gaze of angels, spend a moment out of time, in our cellar-museum with an area of 600m2 on 2 levels... The transparent barrel or the set of lights are really worth the detour.

By appointment all week, from Tuesday to Saturday from 10am to 5pm

Paid tasting by appointment
Free if purchase of 3 bottles per visitor
Paid cellar visit by appointment
Possibility of group receptions
Foreign languages: English

If you wish to extend your stay in Champagne, we share with you our favorite addresses

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Discovering us on the networks is great, coming to meet us is still our favourite thing!

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We remain available for all your questions. If you wish to come and see us, please let us know so that we can be present and give you the best welcome.

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champagne-william-saintot@orange.fr

Champagne William SAINTOT
4 Rue Charles de Gaulle, 51160 Avenay-Val-d'Or
03 26 59 09 04

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🍾 Le tirage liège, le temps comme allié de nos plus belles cuvées. Aujourd’hui, nous réalisons un tirage liège sur une petite partie de notre production, réservée à nos cuvées parcellaires et millésimées. Après la mise en bouteille, les bouteilles sont fermées avec un bouchon en liège maintenu par une agrafe. Elles rejoignent alors nos caves pour un vieillissement de 5 ans. Le choix du liège n’est pas anodin il permet une micro-oxygénation, particulièrement intéressante pour ces cuvées. Au fil des années, elle favorise une évolution plus complexe des arômes, apporte de la profondeur, de la finesse et sublime l’expression du terroir. Cinq années de patience, de silence en cave et de savoir-faire, pour laisser le temps révéler tout le potentiel de ces cuvées d’exception ! #champagne #champagnewilliamsaintot #vigneron #tirageliege #grandevalleedelamarne

16-07-2026
🍾 Le tirage liège, le temps comme allié de nos plus belles cuvées. Aujourd’hui, ...

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Les fûts viennent d’être vidés et les assemblages sont finalisés ! Comme chaque année en juillet, le temps de la mise en bouteille est arrivé 🍾 Pendant ce temps, les fûts se préparent déjà à accueillir le millésime 2026, qui approche à son tour. #champagne #champagnewilliamsaintot #futdechene #vin #assemblage

15-07-2026
Les fûts viennent d’être vidés et les assemblages sont finalisés ! Comme chaqu ...

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Deux matinées dédiées à la dégustation de nos futurs assemblages. Au programme, dégustation de nos différentes barriques et de nos vins de réserve. Chaque vin apporte sa personnalité, son histoire et sa richesse aromatique. Nous les évaluons pour leur caractère, leur évolution et leur capacité à s’intégrer harmonieusement dans nos futures cuvées. Ces moments d’échange et de réflexion sont essentiels pour construire l’équilibre, la complexité et l’identité de nos champagnes 🍾 La prochaine étape sera la mise en bouteille prévue en juillet 2026. Un travail de précision et de passion, où chaque dégustation nous aide à imaginer les cuvées de demain ! 📸 1 : @benoistlaroche #champagnewilliamsaintot #champagne #vigneronindependant #valleedelamarne #assemblagedesvins

23-06-2026
Deux matinées dédiées à la dégustation de nos futurs assemblages. Au programme, ...

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Entre brume et lumière, notre parcelle Les Champs Hérard dévoile toute sa beauté sur le village de Mutigny ! 🌞 #champagnewilliamsaintot #mutigny #valleedelamarne #premiercru #vignoble

19-06-2026
Entre brume et lumière, notre parcelle Les Champs Hérard dévoile toute sa beauté ...

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Quand une histoire familiale rencontre une reconnaissance internationale. Decanter consacre un article à notre domaine et à ce qui nous anime depuis plusieurs générations : cultiver nos terroirs Premier Cru, élaborer des champagnes de caractère et transmettre un savoir-faire familial. Cette parution est avant tout le reflet du travail quotidien mené dans les vignes, au chai et auprès de nos clients partout dans le monde. Merci pour votre confiance ! @decanter 🍾 Découvrez notre histoire et nos notes dans l’article complet en déroulant les pages !

11-06-2026
Quand une histoire familiale rencontre une reconnaissance internationale. Deca ...

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Après 20 mois d’élevage en fût, notre Coteaux Champenois Avenay Rouge 2024 a enfin été mis en bouteille 🍇 Nous sommes particulièrement heureux de son expression aromatique, à la fois élégante et prometteuse. Une nouvelle étape importante pour cette cuvée qui continue désormais son chemin en bouteille avant de pouvoir révéler tout son potentiel. Nous avons hâte de vous la faire découvrir d’ici quelques mois 🍷 #CoteauxChampenois #AvenayRouge #PinotNoir #vigneron #futdechene L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

06-06-2026
Après 20 mois d’élevage en fût, notre Coteaux Champenois Avenay Rouge 2024 a enf ...

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Relevage dans la parcelle Champs Hérard à Mutigny. Un cadre de travail exceptionnel au cœur du vignoble champenois, avec un panorama à couper le souffle 🌞🍇 #champagnewilliamsaintot #mutigny #vigneron #valleedelamarne #vignoble

03-06-2026
Relevage dans la parcelle Champs Hérard à Mutigny. Un cadre de travail exception ...

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La vigne avance à grands pas ! Début de la floraison dans les Pinot Noir et Meunier, Et déjà bien avancée dans les Chardonnay 🌞 Chaque parcelle suit son rythme, portée par une météo favorable et de belles promesses pour le millésime à venir. #champagnewilliamsaintot #avenayvaldor #floraison #millesime2026 #champagne

27-05-2026
La vigne avance à grands pas ! Début de la floraison dans les Pinot Noir et Me ...

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Nous vous dévoilons notre nouvelle cuvée ! Celle-ci est issue de notre parcelle située à Avenay-Val-d’Or : Sorange, un lieu-dit aux reflets dorés, qui doit son nom à la teinte chaude de ses sols et de ses vignes baignées de soleil. SORANGE 2020 Une expression précise et profonde du Pinot Noir, portée par une matière ample et une belle tenue. Pensée pour les grandes tables, cette édition confidentielle s’impose avec justesse et discrétion. Édition de 926 bouteilles 🍾 📸 @_doucementmoi #champagne #champagnewilliamsaintot #avenayvaldor #pinotnoir #cuvéeparcellaire

09-04-2026
Nous vous dévoilons notre nouvelle cuvée ! Celle-ci est issue de notre parcell ...

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La végétation est en avance cette année, et l’activité bat son plein dans les vignes ! 🌞 Sous un soleil bienvenu, nous avançons avec enthousiasme, la taille est désormais terminée, place au travail des sols et au liage. Chaque geste prépare avec soin le millésime à venir 🌱 #champagne #champagnewilliamsaintot #avenayvaldor #vignerons #vines

21-03-2026
La végétation est en avance cette année, et l’activité bat son plein dans les vi ...

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Une journée dédiée à célébrer la Saint-Vincent, l’occasion parfaite pour déguster les vins clairs et découvrir les terroirs de Chardonnay et Pinot Noir d’Avenay Val d’Or.🍇 C’est un immense honneur pour moi d’être bâtonnier cette année, un rôle dont je suis très fier ! 🍾 Nous avons eu le plaisir de défiler dans le village, puis d’écouter les discours inspirants de nos confrères et de notre invité d’honneur, Alice Tetienne, cheffe de cave et directrice adjointe de la maison Henriot. La journée s’est conclue autour d’un repas convivial, partage et passion du vin au rendez-vous ! 🥂 Que 2026 nous apporte une récolte généreuse, le fruit de notre travail et de notre engagement ! #saintvincent2026 #avenayvaldor #terroir #traditions #champagnewilliamsaintot

23-01-2026
Une journée dédiée à célébrer la Saint-Vincent, l’occasion parfaite pour déguste ...

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Merci 2025 🍾 Une année marquée par le travail de la vigne, la passion du vin et de beaux moments partagés. Rétrospective de cette année et préparation des projets à venir en 2026 ! 🌱 — Équipe Champagne William Saintot 📷 couverture : @jerem_iasz #champagnewilliamsaintot #champagne #avenayvaldor #williamsaintot #vigneron #agriculturebiologique #pinotnoir #visit #tasting #wines #wine #2025 #bonnesfêtes

18-12-2025
Merci 2025 🍾 Une année marquée par le travail de la vigne, la passion du vin et ...

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